Аромакс 2000 (Omega) – это вкусоароматическая смесь, применяемая в производстве изделий из мяса.
Общие сведения
Производится группой компаний «Омега».
Аромакс 2000 – это яркая ароматная смесь специй, усиливающая мясной вкус с добавлением аромата копченой ветчины.
Предназначена для производства различных видов мясных изделий. Подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья.
Дозировка: 3-5 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- Смесь специй.
- Перец.
- Чеснок.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti