Аромат Онежский (Trumf) – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Применяется для изготовления мясных продуктов, полуфабрикатов, паштетов. Сохраняет мясной вкус и аромат в готовом продукте, придаёт приятный характерный аромат термически обработанного мяса.
Дозировка: 1,0-4,0 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Аромат Онежский входит:
- усилитель вкуса и запаха (E621, E635);
- декстроза;
- вкусоароматический препарат: мясной;
- глюкозный сироп;
- растительное масло;
- дрожжевой экстракт.
Продукт не содержит аллергенов, не содержит глютен.1