Аромат белых грибов (Trumf) – это ароматическая пищевая добавка, улучшающая органолептические показатели мясных продуктов.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Ароматическая добавка для изготовления пищевых продуктов с заданными органолептическими характеристиками. Придает продуктам вкус и аромат грибов.
Дозировка: 4 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- сироп глюкозы;
- декстроза;
- вкусоароматический препарат.[1]