«БИОКОЛ» – производство натуральных пищевых красителей и ингредиентов, расположенное в Санкт-Петербурге.
История
Российская компания «БИОКОЛ» разрабатывает и производит натуральные пищевые красители и ингредиенты для пищевой, косметической и фармацевтической промышленности с 2001 года.
Статус предприятия: действующее.
Общие сведения
Уставный капитал – 10 000 руб.
Адреса: Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 150; Москва, 2-й Вязовский проезд, 2а.
Бренды предприятия
- Бренд Биокол объединяет целый ряд красителей для различных отраслей пищевой промышленности, таких как кармин, куркумин, паприка, аннато, хлорофилл.
- Под торговой маркой Биорон представлены натуральные красители на основе B-каротина для различных отраслей пищевой промышленности. Красители под маркой БИОРОН выпускаются в жидком и порошкообразном виде, имеют водорастворимую и жирорастворимую форму.
- Биолин – линейка натуральных красителей, специально разработанных для мясоперерабатывающей промышленности. Красители, преимущественно на основе кармина, выпускаются в виде порошка, удобны и легки в применении.
- Биокрабин – это линейка смесевых красителей для мясоперерабатывающей и рыбной промышленности. Для мясоперерабатывающей промышленности краситель под маркой Биокарбин выпускается в сухом виде, придает продукции красно-коричневые оттенки. В рыбной промышленности красители под маркой Биокарбин, используются в жидком виде для поверхностного окрашивания рыбы и придания красно-оранжевого цвета.
- Антиокислитель Цветосил в сочетании с натуральными красителями не только способствует длительному сохранению цвета в продукции, препятствуя его потери или изменению оттенка, но и в целом замедляет процессы окисления продукта.
- Фрутторед – это линейка натуральных растительных экстрактов без Е кода, получаемые из таких растений как красный редис, свекла, черная морковь, паприка и других. Каждый продукт из линейки Фрутторед, это уникальное сочетание различных экстрактов, идеально подобранных для придания натурального естественного цвета колбасным и другим мясным изделиям.
- Под маркой Нулобак выпускается линейка защитных покрытий (таухмасс) для поверхностной обработки колбас в оболочке, сыров. Использование Нулобака позволяет защитить продукцию от плесени и дрожжей, снижает потери влаги, придает продукции привлекательней внешний вид.
- Натуральные растительные экстракты Фруттокол отличаются широкой гаммой оттенков, в ассортименте есть экстракты, придающие продукции красный, желтый зеленый, синий цвета.
- Фруттокол это прежде всего натуральные экстракты, без Е кода, а также высокое качество продукции, широкая цветовая гамма, универсальность, хорошая устойчивость.
Ассортимент
Российская компания «БИОКОЛ» разрабатывает и производит широкий спектр натуральных пищевых красителей и ингредиентов для пищевой, фармацевтической, косметичской промышленности.
Поставляемые ингредиенты абсолютно безопасны для человека, что подтверждено соответствующими сертификатами, не содержат ГМО.
- Натуральные красители;
- Минеральные красители;
- Экстракты.
Фундаментальным направлением деятельности ООО «БИОКОЛ» является производство современных цветоформирующих (цветокорректирующих) и стабилизирующих добавок для мясоперерабатывающей промышленности.
| Торговая марка1 | Направление использования |
| Биолин
РЕД |
Вареные колбасы, сосиски, сардельки, хлеба мясные, полукопченые, варенокопченые, сырокопченые колбасы, ветчины, деликатесные мясопродукты, мясные гранулы, БЖЭ, полуфабрикаты |
| Биолин БРАУН | Полукопченые, варенокопченые, сырокопченые колбасы, вареные колбасы, сосиски, сардельки, ветчины, деликатесные мясопродукты, мясные гранулы, БЖЭ |
| Биокол Кармин | Вареные колбасы, сосиски, сардельки, хлеба мясные, полукопченые, варенокопченые, сырокопченые колбасы |
| Биокарбин | Вареные колбасы, сосиски, сардельки, хлеба мясные, полукопченые, варенокопченые, сырокопченые колбасы, ветчины, деликатесные мясопродукты |
| Фрутторед | Колбасные изделия «с чистой этикеткой» (не содержит Е-кодов) |
| Аннато БИО | Поверхностная окраска деликатесной и куриной продукции, натуральной оболочки |
Руководство
Генеральный директор – Коновалов Алексей Николаевич2.