Бактицид тотал (Trumf) – это комплексная пищевая добавка c защитными свойствами от микробиальной порчи и эффектом консервации.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Пищевая добавка для увеличения срока годности широкого спектра мясных продуктов и другой пищевой продукции (салатов, овощных полуфабрикатов, соусов, закусок) в соответствии с действующим законодательством.
В Европейском союзе – это Регламент Комиссии (ЕС) No.1129/2011. В состав добавки входят компоненты, содержание которых в пищевом продукте ограничено максимально допустимым уровнем.
Дозировка: 3 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки Бактицид тотал входит:
- консервант Е202 (макс. 50%);
- стабилизаторы: Е331, Е262;
- рапсовое масло;
- агент антислеживающий Е551 (макс. 4%);
- антиокислитель Е316 (макс. 1%).
Продукт не содержит аллергенов, не содержит глютен.1