«Бауэрнгезельхтес» (AUSPICE) – декоративная смесь специй крупного помола, применяется для приготовления всех видов деликатесной продукции для придания направленного вкуса.
Общие сведения
Придает привлекательный внешний вид и рустикальный вкус. Рекомендуется для запеченных изделий, продуктов из мышц тазобедренной части туш: окорока, буженины, деликатесов из говядины, баранины.
Дозировка: 4 г/1 л воды.
Ингредиенты
Источники
https://auspice.ru/catalog/polufabrikaty/dekorativnye-spetsii/