 | |
| Белая московская порода индеек | |
|---|---|
| Тип | Породы индеек |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-яичное |
Белая московская относится к группе птиц лёгкого веса, к средне-тяжелому типу и мясо-яичному направлению.
Масса тела самцов до 16 кг. Данного веса они достигают в возрасте 1,5-2 лет. Самки лёгкие, не более 7 кг. Оперение у птицы объёмное, белого цвета. Голова и шея лишены оперения.2
Общие сведения
Содержание данного вида можно производить на открытых пространствах, в сараях, в теплицах и клетках. Птицы довольно неприхотливы, что позволяет без проблем массово разводить их и простым любителям. Особи хорошо приспособлены к пастбищному содержанию, беспрепятственно возможно осуществлять выгул и в холодное время года. Порода отличается высокой репродуктивной функцией, хорошими продуктивными качествами и крепким телосложением. Достаточно выносливый вид, имеет очень большой показатель выращивания молодняка до взрослого возраста.
Внешний вид индейки особенно привлекателен, так как оперение абсолютно белоснежное. Туловище имеет широкую, удлиненную форму. Голова широкая, шея умеренно длинная с наростами.3
Происхождение породы
Белая московская порода индеек была выведена в России в Московской области в совхозе «Березка» путем скрещивания белых голландских, белствильских и белых местных пород индеек. Широко распространены в России.1
Главной целью выведения нового вида являлось повышение показателей продуктивности и яйценоскости. Порода выделяется на фоне других отечественных видов рядом отличительных качеств: своей неприхотливостью к содержанию и отличной приспосабливаемостью к различным средам обитания.3
Использование породы в мясной промышленности
Индюки набирают до 16 кг живого веса, а индейки – до 8 кг. Индейки имеют хорошую производительность яиц: в год можно получить до 100 штук, весом до 90 г. Московские белые индейки отличаются прекрасным уровнем выживания и устойчивостью к любым погодным условиям.4
Объём мяса, получаемого от птицы, зависит от её категории. Так, индейка, которая относится к тяжёлой разновидности, в возрасте 6 месяцев уже набирает до 16 кг и имеет товарный вид тушки. Она пригодна для забоя, и дальнейшее содержания из-за снижения скорости роста считается уже не рентабельным.5