Бескостное мясо

Бескостное мясо ^[1]

Бескостное мясо – мясо в виде кусков различного размера и массы произвольной формы, состоящих из мышечной, соединительной и/или жировой ткани.

Источники:

1. https://official.academic.ru/12956/%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%B1%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5