Биган

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Биган [1]

Биган – первый производитель многослойных синтетических оболочек в Беларуси.

Общие сведения

Компания была зарегистрирована в 2003 году в качестве резидента СЭЗ «Гродноинвест». В том же году была запущена первая экструзионная линия.

В 2016 году компания приняла участие в международной выставке IFFA 2016 – номер 1 в мясной промышленности1.

14 февраля 2019 года СП ЗАО «Биган» получил сертификат «Халяль» на весь ассортиментный ряд колбасных оболочек «Бига-3», который был выдан центром сертификации ООО «БелХаляль» на основании результатов экспертной проверки производства2.

В настоящее время компания ведет работу совместно с Научно-исследовательским центром проблем ресурсосбережения Национальной академии наук Беларуси с целью получения наномодифицированных материалов для упаковочной индустрии.

Стратегия компании БИГАН:

  • Укрепление позиций на международных рынках.
  • Постоянное усовершенствование технологических характеристик продукции.
  • Применение инновационных материалов3.

Продукция Биган

Оболочка «Бига-3» – многослойная синтетическая оболочка. Она изготавливается по ТУ РБ 800011199.001-2003 и предназначена для упаковки:

  • Вареных колбас.
  • Ливерных колбас.
  • Кровяных колбас.
  • Ветчин в оболочке.
  • Зельцев.
  • Паштетов.
  • Колбасных сыров.
  • Продукции из рыбы.
  • Морских продуктов.

Для колбасной оболочки БИГА-3 доступен диапазон цветов:

  • Прозрачная.
  • Красная.
  • Белая.
  • Золотая.
  • Бронзовая.
  • Оранжевая.
  • Серебряная.
  • Бежевая.
  • Кремовая.
  • Черная.
  • Малиновая.
  • Синяя.
  • Бордовая.

Все цвета доступны в полупрозрачной версии4.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта