Бомбаль АСЦ Супер (VAN HEES) – это консервант для производства мясных и колбасных изделий.
Общие сведения
Свойства консерванта Бомбаль АСЦ Супер:
- регулирует значение рН;
- увеличивает сроки хранения;
- нейтрален по вкусу;
- улучшает связуемость и консистенцию;
- снижает потери веса.
Упаковка: пакет массой нетто 1 кг.
Норма закладки: 0,5 г/1 кг.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
В состав добавки Бомбаль АСЦ Супер входит:
- пиросульфит натрия Е223;
- ацетат натрия Е262;
- цитрат натрия Е331.1