Бородинская (SPASSKIY) – вкусоароматическая смесь.
Общие сведения
Пряная смесь с выраженными нотами кориандра, муската и смеси перцев для сервелата из индейки.
Дозировка: 7 г на килограмм массы.
Смесь выпускается в дой-паках по 1 кг.
Ингредиенты
- глюкоза (носитель);
- стабилизатор пирофосфат Е450;
- регулятор кислотности трифосфат Е451;
- соль;
- ароматизаторы (сливки, молоко);
- антиокислитель аскорбиновая кислота Е300;
- перец белый;
- экстракты специй (мускатный орех, кардамон, душистый перец)1.
Источники
https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-40-04/1428-borodinskaya-spasskiy-art-2428.html