Бурбонский паштет соло (Trumf) – это сбалансированная смесь специй для изготовления мясных продуктов.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии. Смесь применяется для изготовления паштетов, различных полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Сочетание тимьяна и мускатного ореха созвучно с различным мясным сырьем.
Дозировка: 4 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- декстроза:
- крахмал картофельный;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- экстракты специй (тимьян, мускатный орех).1