Вега грибная (Trumf) – это смесь специй от производителя из Чехии.
Общие сведения
Сбалансированная смесь специй для изготовления паштетов, различных полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Формирует в готовом продукте гармоничный вкус овощей с доминирующими нотами грибов и лука.
Рекомендуемая дозировка: 5,0-10,0 на 1 кг фарша.