Венская ЭКО (SPASSKIY) – это вкусоароматическая смесь для производства мясных изделий от московского производителя пищевых ингредиентов ООО «Спасский и партнеры»1.
Общие сведения
Добавка «Венская ЭКО» под брендом SPASSKIY – это ароматная смесь с мускатным орехом и смесью перцев.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8 г на 1 кг мясного сырья.
Выпускается в пакете дой-пак по 1 кг1.
Ингредиенты
- глюкоза;
- соль;
- мальтодекстрин;
- дрожжевой экстракт;
- экстракты специй:
- перец черный;
- перец душистый;
- перец красный;
- кориандр1.