Венская салями комбинированная (Omega) – это смесь для производства полукопченых колбас.
Общие сведения
Пикантная смесь с кориандром, мускатным орехом, имбирем и завершающей ноткой лука.
Дозировка: 6 г на 1 кг массы 1.
Ингредиенты
- специи;
- экстракты специй;
- стабилизаторы дифосфат Е450 и трифосфат Е451;
- декстроза;
- антиоксидант аскорбиновая кислота Е300;
- усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 2.