Вита Кут Микс (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка для куттерования. Применяется при производстве колбасных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Норма расхода: 4 г на 1 кг сырья.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- стабилизаторы Е451, Е450;
- декстроза;
- антиоктислитель Е316;
- желирующий агент Е407;
- загуститель Е466;
- регулятор кислотности Е3311.