Вита Фос (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая добавка для переработки свиной шкурки.
Общие сведения
Кислотность: нейтральная (pH=7).
Норма расхода: 3 г на 1 кг массы мороженой свиной шкурки на 200%, или вымачивание в 1,5% растворе.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- регуляторы кислотности Е331, Е500;
- стабилизатор Е4501.