Виторос Экстра (VAN HEES) – это комплексная пищевая добавка для производства вареных ветчин и колбас с большими выходами.
Общие сведения
Дозировка: 50 г на 1 л рассола для 100% шприцевания.
Упаковка: пакеты по 15 кг.
Ингредиенты
- пирофосфаты Е450/трифосфат Е451/ полифосфат Е452;
- соль;
- каррагинан из водорослей Еucheuma Е407а;
- глюкоза;
- целлюлоза в порошке Е460;
- соевый белок;
- сироп глюкозы;
- глутамат натрия Е621;
- гидролизат растительного белка;
- аскорбат натрия Е301;
- ксантановая камедь Е415;
- карбонат натрия Е500 1.