Вкусоароматическая смесь Вита ВС Сосиски Особые (Nord Ingredients)

Вкусоароматическая смесь Вита ВС Сосиски Особые (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».

Общие сведения

Смесь «Вита ВС Сосиски Особые» используется в мясопереработке для производства сосисок Особые.

Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

• декстроза;
• мальтодекстрин;
• лактоза;
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• соль пищевая;
• экстракты специй и пряностей (черный перец, душистый перец, кардамон, мускатный орех, кориандр) ¹.

Источники

1. https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-izgotovleniya-produktsii-po-gostu/vkusoaromaticheskaya-smes-vita-vs-sosiski-osobye/