Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 3 (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Смесь «Вита ВС номер 3» используется для производства:
- колбас – Чайная, Заказная, Закусочная;
- колбасных хлебов – Чайный.
Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль пищевая;
- экстракты специй и пряностей (черный перец, кориандр). 1