Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 4 (Nord Ingredients)

Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 4 (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».

Общие сведения

Смесь «Вита ВС номер 4» используется в мясопереработке для производства колбас (Молочная, Краснодарская) и сосисок (Сливочные, Молочные, Русские, Любительские).

Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

декстроза;
мальтодекстрин;
лактоза;
усилитель вкуса и аромата Е621;
соль пищевая;
экстракты специй и пряностей (черный перец, мускатный орех, кардамон, душистый перец) ¹.

Источники

https://www.nordspb.ru/sukhie-smesi-horeca/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-izgotovleniya-produktsii-po-gostu/vkusoaromaticheskaya-smes-vita-vs-4/