Вкусоароматическая смесь Вита ВС номер 5 (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Смесь «Вита ВС номер 5» используется для производства сарделек: Говяжьи, Обыкновенные, Свиные.
Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза, мальтодекстрин;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль пищевая;
- экстракты специй и пряностей (черный перец, мускатный орех, кориандр) 1.