Вкусоароматическая смесь для вареных колбас Премиум Комби Любительская Классик ГОСТ (MANE)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Премиум Комби Любительская Классик ГОСТ (MANE) – комплексная пищевая добавка для вареных колбас.
Общие сведения
Насыщенная пряная смесь с фосфатом и цветостабилизатором.
Дозировка: 7 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- стабилизатор полифосфат Е452;
- сахар;
- соль поваренная пищевая;
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%);
- экстракты пряностей (черный перец);
- декстроза;
- антиокислитель аскорбат натрия Е301;
- пряности (мускатный орех)1.