Вкусоароматическая смесь для вареных колбас Премиум Комби Любительская (MANE)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Премиум Комби Любительская (MANE) – комплексная пищевая добавка для вареных колбас.
Общие сведения
Насыщенная пряная смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Ароматная композиция с нотой черного перца, имбиря, чеснока и репчатого лука.
Дозировка: 7,5 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- пряности (горчица, черный перец);
- стабилизатор дифосфат Е450;
- соль поваренная пищевая;
- сахароза;
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (7%);
- антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (4%);
- экстракты пряностей (имбирь, чеснок, репчатый лук);
- декстроза1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/varenyie-kolbasyi/mane-premium-kombi-lyubitelskaya-bw-0061/