Вкусоароматическая смесь для вареных колбас Премиум Комби Сливочная (MANE)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Премиум Комби Сливочная (MANE) – комплексная пищевая добавка для вареных колбас.
Общие сведения
Ароматная смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором.
Дозировка: 4,5 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- стабилизатор полифосфат Е452;
- экстракты пряностей (мускатный орех, черный перец);
- декстроза;
- антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (11%);
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (8,8%);
- сливочный порошок;
- пшеничный протеин;
- соевый протеин1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/varenyie-kolbasyi/mane-premium-kombi-slivochnaya-bw-1129/