Вкусоароматическая смесь для вареных колбас Премиум Комби Экстра Австрия (MANE)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Премиум Комби Экстра Австрия (MANE) – комплексная пищевая добавка для вареных колбас.
Общие сведения
Пряная смесь с фосфатом и цветостабилизатором.
Дозировка: 10 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- гвоздика;
- экстракты пряностей (черный перец);
- декстроза;
- соль поваренная пищевая;
- стабилизатор дифосфат Е450;
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%);
- антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (5%)1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/varenyie-kolbasyi/mane-premium-kombi-ekstra-avstriya-bw-0009/