Вкусоароматическая смесь для копченых колбас Премиум Комби Польская Классик (MANE)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Премиум Комби Польская Классик (MANE) – комплексная пищевая добавка для копченых колбас.
Общие сведения
Фосфатосодержащая смесь пряностей c цветостабилизатором.
Дозировка: 8 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- пряности (перец);
- соль поваренная пищевая;
- экстракты пряностей (тмин);
- декстроза;
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (15%);
- стабилизатор дифосфат Е450;
- антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (3%)1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane-premium-kombi-polskaya-klassik-dw-0019/