Вкусоароматическая смесь для копченых колбас Премиум Комби Таллинская (MANE)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Премиум Комби Таллинская (MANE) – комплексная пищевая добавка для копченых колбас.
Общие сведения
Насыщенная пряная смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором.
Дозировка: 8 г на килограмм массы.
Ингредиенты
- пряности (перец);
- соль поваренная пищевая;
- экстракты пряностей (тмин);
- декстроза;
- стабилизатор дифосфат Е450;
- усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (7,5%);
- антиокислитель изоаскорбиновая кислота Е315 (3,7%)1.
Источники
https://www.nordspb.ru/ingredients/kopchenyie-kolbasyi/mane-premium-kombi-tallinskaya-dw-0069/