Вкусоароматическая смесь с чесноком Вита ВС Калорийная (Nord Ingredients)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Вкусоароматическая смесь с чесноком Вита ВС Калорийная (Nord Ingredients) – пищевая добавка от российского производителя «Норд Ингредиентс».
Общие сведения
Смесь «Вита ВС Калорийная» используется в мясопереработке для производства колбасы Калорийная.
Рекомендуемая дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- лактоза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль пищевая;
- экстракты специй и пряностей (черный перец, душистый перец, мускатный орех, кориандр, чеснок) 1.