Вкусо-ароматическая пряная смесь номер 4 (Omega) – это комбинированная смесь для производства вареных колбас, в том числе колбасы «Молочная», сосисок «Молочные», «Сливочные», «Русские».
Общие сведения
Благородная пряная смесь с мускатным орехом и кардамоном и перечной ноткой 1.
Дозировка: 5,5 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- специи;
- экстракты специй;
- усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 2.