Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства – Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Общие сведения

Основными целями деятельности института являются проведение фундаментальных, поисковых и прикладных научных исследований, опытно-конструкторских работ, внедрение достижений науки и передового опыта, направленных на получение новых знаний в сфере генетики и селекции, физиологии питания птицы, биотехнологии, технологии производства яиц и мяса птицы, переработки птицеводческой продукции, биозащиты, способствующих технологическому, экономическому и социальному развитию агропромышленного комплекса.

В своей деятельности институт руководствуется также следующими целями:

  • всемирное содействие развитию науки в области генетики и селекции сельскохозяйственной птицы, производства птицеводческой продукции, ее переработки и ветеринарной биозащиты;
  • укреплению связей между наукой и производством в области птицеводства;
  • участию в инновационной деятельности, реализации достижений науки и техники;
  • изданию научных трудов, материалов конференций, методических указаний, монографий и другой научно-технической продукции;
  • оказанию научно-консультационных услуг.

В настоящее время в институте работают 115 человек, из них 2 академика РАН, 1 член-корреспондент РАН, 14 докторов наук, 33 кандидатов наук, 3 «Заслуженных деятелей науки РФ», 15 Лауреатов Премии Российской Федерации в области науки и техники, научные сотрудники, экономисты, инженеры и обслуживающий персонал. В институте функционирует аспирантура, регулярно проводятся конференции, издаются научные труды, методические рекомендации и другая научная литература по вопросам птицеводства. Приоритетные разработки ученых института защищены авторскими свидетельствами и патентами РФ.

В институте функционирует диссертационный совет.

История

В 1930 году при НКЗ РСФСР создан Птицетрест, в котором было сосредоточено руководство деятельностью совхозов, специализированных хозяйств, подготовкой кадров. Летом 1930 года решением правления Птицетреста НКЗ РСФСР вносится предложение об организации научно-исследовательского института птицеводства и назначается комиссия в составе А.С. Орлова, И.М. Кантаровича и М.В. Орлова. В ее задачи входило размещение института, рекомендации по приглашению кадров и организации экспериментальной базы. 6 октября 1930 года Малый президиум ВАСХНИЛ утвердил предложение об организации института птицеводства в Загорске.

Институт явился первым в стране научным учреждением, призванным разработать вопросы селекции и племенного дела, кормления, инкубации, физиологии, технологии выращивания и содержания птицы всех видов. Уже в первые годы существования Научно-исследовательского института птицеводства его ученые закладывали базис будущего промышленного птицеводства страны. Достаточно указать, что еще в 1931-1936 гг. специалисты по технологии, кормлению, физиологии разрабатывали методы выращивания племенных цыплят, утят и цыплят на мясо в клеточных батареях.

В годы Великой Отечественной войны институт перестроил свою работу и совместно со специалистами Управления птицеводства НКЗ РСФСР осуществлял меры по сохранению рассадников наиболее ценной племенной птицы, быстрому восстановлению хозяйств. Изыскивались резервы кормов для птицы, изучались местные породы, методы оценки и длительного хранения яиц.

В 1956 году институт был реорганизован во Всесоюзный (ВНИИП) и передан в ведение ВАСХНИЛ. При нем были созданы экспериментальная ферма и опытная ИПС. В 50-60е годы селекционерами института ведется большая работа по породоиспытанию и совершенствованию племенного дела. В 60-е годы развернулись исследования по технологии производства птичьего мяса. Обобщение опыта массового выращивания утят в Краснодарском крае и на Украине послужило основой для разработки комплекса мероприятий по развитию утководства в Казахстане и в других районах страны. Характерным для этого периода является практика проведения выездных ученых советов на передовых птицеводческих предприятиях, бригадный выезд ученых в различные районы нашей страны для решения конкретных вопросов развития отрасли.

В 1965-1970 гг. ВНИТИП провел ряд исследований, имеющих немалое теоретическое и практическое значение для дальнейшего развития птицеводства на промышленной основе. Так, отделами технологии производства яиц и мяса птицы составлены рекомендации по выращиванию и содержанию яичных кур в клетках, по технологии производства бройлеров, индеек, уток, гусей, ОСТ «Мясо бройлеров» и «Бройлеры для убоя». 1971-1980 гг. стали периодом коренной перестройки деятельности ВНИТИП как головного научного учреждения в области птицеводства. Этому во многом способствовала новая форма работы по заданиям Птицепрома СССР, тесная взаимосвязь института с республиканскими и областными трестами Птицепром.

В 1990 году ученым ВНИТИП и специалистам племзаводов было присвоено звание Лауреатов Премии Совета Министров СССР за работу «Создание и внедрение в производство высокопродуктивных кроссов яичных и мясных кур».

С 1991 года институт находится в ведении РАСХН, что повысило ответственность ученых перед отраслью и нацелило на проведение фундаментальных исследований.

За последние 10 лет сотрудниками селекционного центра ВНИТИП получено более 50 авторских свидетельств и патентов на новые методы селекции и генетически значимые породы, линии, кроссы яичной и мясной птицы. В 1995-2005 гг. учеными ВНИТИП, в рамках выполнения фундаментальных и приоритетных исследований и межведомственной координационной программы по проблеме «Птицеводство», разработана и успешно реализована система нормированного кормления птицы, сбалансированная по обменной энергии, комплексу питательных и биологически активных веществ.

Отделом технологии производства яиц и мяса птицы разработаны эффективные технологические приемы и нормативы раздельного содержания петухов и кур мясных кроссов, определен норматив эффективного полового соотношения. Были проведены исследования по разработке системы отопления птичников с применением автономных средств обогрева в зимний период (теплогенераторов на жидком топливе). Такая система оказалась более эффективной по сравнению с применением центрального отопления с использованием калориферов. Затраты топлива в птичниках за период выращивания бройлеров были в два раза меньше, чем при традиционном центральном отоплении. Большой объем исследований был выполнен по разработке эффективных технологий производства инкубационных и пищевых яиц яичными курами современных кроссов.

В 2003 году ученым ВНИТИП (А.Ш. Кавтарашвили, В.С. Лукашенко, М.А. Асриян) присуждена Премия Правительства Российской Федерации за цикл работ «Разработка и усовершенствование ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий производства яиц и мяса сельскохозяйственной птицы». Сотрудники отдела инкубации разработали современные технологии инкубации яиц всех видов сельскохозяйственной птицы, обеспечивающие получение высокого выхода молодняка хорошего качества.

Во ВНИТИП весьма эффективно работает Испытательный центр, оснащенный современным оборудованием. Центр ежегодно выполняет тысячи анализов кормов и продукции птицеводства для птицеводческих хозяйств России и СНГ. Многочисленные опыты ученые ведут в СГЦ «Загорское ЭПХ», где функционируют виварии, комбикормовый завод, инкубатории.

Практически все научные разработки ВНИТИП нашли широкое применение в хозяйствах, объединениях, органах отраслевого управления и смежных отраслях АПК. За годы существования ВНИТИП в нем прошли научную подготовку более 10 тыс. человек. На курсах повышения квалификации по разным направлениям за последние 5 лет получили удостоверения более 2400 человек (руководителей и специалистов птицефабрик).

В соответствии с Положением о Федеральном агентстве научных организаций, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2013 года №959, приказами Федерального агентства научных организаций от 30 июня 2015 года № 340, от 17 февраля 2016 года №55, от 05 августа 2016 года «О реорганизации Федерального государственного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» в форме присоединения к нему филиалов с последующим переименованием в Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук. [1]

Источники

http://www.vnitip.ru/about_institute/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта