Высочина (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.
Общие сведения
Продукт производится в Чехии.
Оригинальная смесь специй для изготовления мясных продуктов с характерным чешским вкусом, выраженными нотами чеснока и чёрного перца и приятным мясным вкусом.
Дозировка: 5 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- сушёные овощи (чеснок);
- антиокислитель Е316;
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
- экстракты специй (перец чёрный).[1]