ГОСТ Р 57150-2016 Консервы из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Общие технические условия – это национальный стандарт Российской Федерации, устанавливающий требования к безопасности, качеству, маркировке в производстве и реализации консервов из мяса птицы для питания детей раннего возраста. Введён в действие с 1 января 2018 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11.10 2016 г. N 1375-ст.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы из мяса птицы (далее – консервы), предназначенные для питания детей раннего возраста.
Стандарт не распространяется на мясо-растительные и растительно-мясные консервы для питания детей раннего возраста.
Стандарт утверждает классификацию продуктов, используемых в производстве и реализации, устанавливает технические требования:
- к характеристикам по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям и содержанию токсичных элементов;
- к сырью и материалам;
- к маркировке;
- к упаковке.
Настоящий стандарт определяет правила приёмки, устанавливает методы контроля и требования к транспортированию и хранению.1