ГОСТ ФС Шпикачки Мускат (Компания Время)

ГОСТ ФС Шпикачки Мускат (Компания Время) – это комплексная фосфатосодержащая пищевая добавка для производства колбасных изделий.

Общие сведения

Производитель: ООО «Компания Время», Россия.
Добавка разрешена в ГОСТ Р 52196. Смесь предназначена для производства шпикачек.
Расход: 850 грамм на 100 кг основного сырья¹.

Ингредиенты

Состав: перец черный или белый, мускатный орех¹.

Источники

1. https://www.vremya.spb.ru/index.php/10-katalog/kolbasy-i-delikatesy/14-1-1-1-dlya-kolbasnykh-izdelij-po-gost-r-52196