ГОСТ 13914-78 Железы щитовидные крупного рогатого скота и свиней замороженные. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству обработки замороженных щитовидных желез крупного рогатого скота и свиней. Введён в действие с 1 января 1979 года Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 30.03.78 N 892.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на щитовидные железы крупного рогатого скота и свиней, замороженные и признанные ветеринарным контролем годными для производства медицинских препаратов.
Стандарт устанавливает технические требования к характеристикам по органолептическим и физическим показателям, а также правила:
- приёмки;
- методов испытаний;
- маркировки и упаковки;
- транспортирования и хранения.1