ГОСТ 16678-2017 Оболочки слизистые сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков замороженные. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству замороженных слизистых сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2019 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2017 г. N 1089-ст.
Принят также в Армении, республике Беларусь, Казахстане, Киргизии, Узбекистане, Украине.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на слизистые оболочки сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков (далее – слизистые оболочки), предназначенные для производства медицинских, ветеринарных препаратов, ферментных препаратов и питательных сред.
Стандарт устанавливает технические требования:
- к характеристикам по органолептическим и физическим показателям;
- к сырью;
- к маркировке;
- к упаковке.
Стандарт устанавливает:
- правила приёмки;
- методы контроля;
- требования к транспортированию и хранению.1