ГОСТ 21192-75 Железы зобные замороженные. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству обработки замороженных зобных желез телят и молодняка крупного рогатого скота. Введён в действие с 1 января 1977 года Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 24.10.75 N 2691.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на замороженные зобные железы телят и молодняка крупного рогатого скота в возрасте до 3 лет, предназначенные для производства медицинских препаратов.
Стандарт устанавливает технические требования к характеристикам по органолептическим и физико-химическим показателям, а также правила:
- приёмки;
- методов испытаний;
- маркировки и упаковки;
- транспортирования и хранения.1