ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка – это межгосударственный стандарт, который формулирует требования к качеству пищевого сырья и продуктов и устанавливает колориметрический метод для определения содержания мышьяка.
Утвержден и введен действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 25.06.86 N 1772.
Область применения
Стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает колориметрический метод определения мышьяка.
Метод основан на измерении интенсивности окраски раствора комплексного соединения мышьяка с диэтилдитиокарбаматом серебра в хлороформе1.