ГОСТ 33338-2015. Полуфабрикаты рубленые высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания. Технические условия – это межгосударственный стандарт, принятый Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 18 июня 2015 г. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 августа 2015 г. введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на рубленые полуфабрикаты высокой степени готовности из мяса птицы для детского питания, предназначенные для производства готовых продуктов для детей старше 1,5 лет в организованных коллективах и для реализации в розничной торговле и сети общественного питания1.