ГОСТ 33426-2015 Мясо и мясные продукты. Определение свинца и кадмия методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии – межгосударственный стандарт, который устанавливает метод электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии для определения содержания свинца и кадмия в мясе и мясопродуктах.
Принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 октября 2015 г. N 81-П). Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 ноября 2015 г. N 1804-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33426-2015 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
Область применения
Стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает метод электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии для определения содержания свинца и кадмия в диапазоне измерений от 0,001 до 10,0 мг/кг1.