Гипофиз свиной

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Гипофиз свиной – это нижний мозговой придаток, расположенный в гипофизарной ямке турецкого седла клиновидной кости черепа.

Общие сведения

Гипофиз снаружи покрыт плотной оболочкой из соединительной ткани. В гипофизе различают адено- и нейрогипофиз.

В состав аденогипофиза входят передняя, промежуточная и туберальная части. Передняя доля состоит из железистого эпителия бледно-желтого цвета с красноватым оттенком за счет обилия кровеносных сосудов. Промежуточная доля содержит маленькие полости, заполненные коллоидным веществом. Нейрогипофиз содержит клетки нейроглии, тельца Герринга (скопления нейросекрета), крупные по диаметру нервные волокна (отростки нервных клеток, тела которых расположены в гипоталамусе).

Передняя доля аденогипофиза выделяет ряд гормонов: соматотропин (гормон роста, влияет на рост и развитие животных), тиротропин (стимулирует функцию щитовидной железы), лютеинизирующий и фолликулостимулирующие (гонадотропные гормоны, действующие на половые железы), аденокортикотропин, стимулирующий деятельность коры надпочечников, пролактин – лактотропный гормон, вместе с эстрогенными гормонами участвует в росте и развитии молочных желез, стимулирует образование молока в молочной железе.

Промежуточная доля аденогипофиза синтезирует значительно меньше гормонов, в этой доле образуются меланотропин (регулирует пигментный обмен) и липотропин (стимулятор жирового обмена).

Туберальная часть аденогипофиза по своей структуре имеет сходные строение и функцию с промежуточной долей. Нейрогипофиз накапливает гормоны вазопрессин и окситоцин, которые образуются крупными секреторными клетками гипоталамуса. Окситоцин стимулирует деятельность гладких мышц матки, способствует сокращению и выделению секрета молочной железы; вазопрессин сужает кровеносные сосуды, повышает кровяное давление, понижает диурез, регулирует водный обмен (реабсорбцию в почечных канальцах).[1]

Применение гипофиза крупного рогатого скота в других промышленных областях

Эндокринное сырье предназначено для производства медицинских, ветеринарных препаратов, ферментных препаратов, питательных сред медицинских препаратов и применяемое на предприятиях фармацевтической промышленности, сельского хозяйства, здравоохранения, пищевой промышленности.[2]

Источники

https://studme.org/310424/agropromyshlennost/endokrinnye_zhelezy_stroenie_funktsii

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта