Глюкопекс Супер 70 (Nesse-Украина) – комплексная пищевая добавка от немецкого производителя ингредиентов для мясной промышленности.
Общие сведения
Функциональный препарат «Глюкопекс Супер 70» под торговой маркой «Nesse» является влагосвязывающим компонентом и используется для производства колбас и мясных продуктов согласно рецептуре.
Рекомендуемая дозировка продукта: эмульгатор 1:70:70 (Глюкопекс супер 70: жир: вода).
Выпускается в упаковке 10 кг. 1
Ингредиенты
Загуститель Е466, каррагинан Е407, цитрат натрия Е331. 2