 | |
| Голубая цесарка | |
|---|---|
| Тип | Породы цесарок |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Голубая цесарка – это достаточно редкая порода, хотя и была выведена селекционерами с целью разведения на мясо. Порода выделяется на фоне основной массы птиц благодаря более светлому голубовато-серому оперению1.
Общие сведения
Название вид получил благодаря своему необычному сизо-голубому окрасу. Только что вылупившиеся птенцы имеют серо-коричневое оперение, после первой линьки приобретают свойственный породе оттенок.
Птицы небольших размеров с маленькой головой, розовым гребнем и того же цвета серьгами. Клюв повторяет окрас гребня, а над тёмными глазами чётко видна тёмно-серая полоса. Голова лишена перьев, а между клювом и гребнем имеется бледно-голубой ороговевший нарост.
Конусообразная шея плавно переходит в удлинённое овальной формы тело. Шею ближе к голове опоясывает тёмно-серая, почти чёрная полоса, остальной оттенок на шее сизо-голубой. На покатой спине, выпуклой груди и крыльях основной окрас разбавляет белый крап. Примечательно, что оттенок не везде ровный: крылья, живот и опущенный книзу короткий хвост могут иметь оперение сиреневого тона. Крепкие, широко расставленные лапы тёмно-серого цвета2.
У цесарок голубой породы отмечается повышенная активность. Они очень любопытны, но в то же время пугливы. От опасности спасаются быстрым бегом. При необходимости они расправляют крылья и совершают недолгие перелёты. Особи легко могут перемахнуть через высокую изгородь3.
На сегодняшний день количество голов голубых цесарок в нашей стране невелико. По неофициальным данным число поголовья составляет 1000 голов4>.
Происхождение породы
Голубые цесарки впервые получены в Италии. Эта цветная вариация птицы возникла мутационным путем в процессе одомашнивания и последующего отбора серо-крапчатой цесарки.
В нашей стране пионером разведения разноокрашенных цесарок был Ф.Е. Голяркин который в 1945 году завез из Венгрии в СССР партию серых, голубых и белых цесарок. Для изучения природы окраски оперения и механизма ее наследования были проведены реципрокные скрещивания цветных популяций цесарок, разводимых в России. Работу проводили с 1998 по 2007 гг. на цесарином отделении птицефабрики ЗАО «Марийское» Медведевского района Республики Марий Эл. В результате путем скрещивания гетерозиготных серо-крапчатых, белогрудых цесарок и волжских белых цесарок получен новый, отличный от родительского фенотип птицы.
Создаваемая популяция голубых цесарок характеризуются крепкой конституцией, высокой жизнеспособностью, они свободны от болезней лейкозного комплекса, чем выгодно отличаются от других видов домашней птицы. Голубые цесарки имеют привлекательный цвет пера, достаточно высокие продуктивные качества и востребованы владельцами индивидуальных и фермерских хозяйств. Ежегодно на ЗАО «Марийское» отводится до 1000 цесарок нового фенотипа5.
Использование породы в мясной промышленности
Средняя живая масса взрослых птиц составляет самок 1,5-1,65 килограмм, а самцов 1,4-1,5 килограмм. Средняя живая масса цесарят в возрасте десяти недель составляет 400-800 грамм4.