Гусиный паштет (Trumf)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Гусиный паштет (Trumf) – это смесь пряностей для изготовления  мясных и мясосодержащих паштетов.

Общие сведения 

Смесь производится в Чехии.

При использовании гусиной печени подчеркивает ее натуральный вкус и аромат.

Рекомендуемая дозировка: 3,5 г на 1 кг фарша.

Ингредиенты

  • декстроза;
  • усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
  • дрожжевой экстракт;
  • экстракты специй (перец чёрный, паприка, чили, лук)1.

Источники

  1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта