Декор Вита Микс Крестьянская (Nord Ingredients) – это смесь специй, сушеных трав и овощей.
Общие сведения
Применение: для копченостей из говядины.
При изготовлении копченостей из говядины и других видов мяса пряности наносят на поверхность соленых мясных полуфабрикатов после механической обработки.
Дозировка: 15-25 г/1 кг.
Ингредиенты
Состав смеси:
- кориандр;
- перец красный;
- кунжут;
- орегано.[1]