Джокер комби (SPASSKIY) – это сухая комплексная смесь для варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Производится ООО «Спасский и Партнеры» под торговой маркой SPASSKIY.
Очень яркая комплексная смесь для колбасных изделий и полуфабрикатов эконом класса.
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.
Фасуется в пакет дой-пак массой нетто 1 кг.
Ингредиенты
- глюкоза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- регулятор кислотности (трифосфат Е451);
- чеснок порошок;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота Е300);
- экстракты пряностей (чёрный перец, кориандр, чеснок)1.