Для ветчин и деликатесов Премиум Комби Ветчина Универсал 70 OF (MANE)

Для ветчин и деликатесов Премиум Комби Ветчина Универсал 70 OF (MANE) – это вкусоароматическая смесь для изготовления мясных изделий от производителя пищевых ингредиентов из Франции¹.

Общие сведения

Добавка для ветчин и деликатесов «Премиум Комби Ветчина Универсал 70 OF» под брендом MANE – это смесь функциональных веществ.

Рекомендуемая дозировка продукта: 2,9 кг на 100 л рассола¹.

Ингредиенты

• стабилизаторы:
  • дифосфат Е450;
  • трифосфат Е451;
  • модифицированный крахмал E1442;
• загустители: каррагинан Е407, ксантан Е415;
• соль поваренная пищевая;
• антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%)¹.

Источники

1. https://www.nordspb.ru/ingredients/vetchinyi-i-delikatesyi/mane-premium-kombi-vetchina-universal-70-of-del-0846/