Для сырокопченых и сыровяленых мясных продуктов Премиум Салями 8 (MANE)

Премиум Салями 8 (MANE) – вкусоароматическая смесь для сырокопченых и сыровяленых мясных продуктов.

Общие сведения

Порошкообразная смесь для изготовления сырокопченых колбас с нотой перца и кардамона.

Дозировка: 12 г на килограмм массы.

Ингредиенты

• декстроза;
• пряности (черный перец);
• соль поваренная пищевая;
• усилитель вкуса глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%);
• антиокислитель аскорбат натрия Е301;
• экстракты пряностей (кардамон, черный перец, мускатный орех)¹.

Источники

https://www.nordspb.ru/ingredients/syirokopchenyie-i-syirovyalenyie-myasnyie-produktyi/mane-premium-salyami-8-roh-8021/