Добавка для варено-копченых и полукопченых колбас Комбикап Юбилейный (CROWN)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Добавка для варено-копченых и полукопченых колбас «Комбикап Юбилейный» – это вкусоароматическая добавка для колбасных изделий, которая выпускается под ТМ «CROWN» от ООО «КРАУН Продукт».
Общие сведения
Добавка с традиционным вкусом для полукопченой колбасы «Салями».
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-7 г на кг массы.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности Е451, Е575;
- сахар;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- соль;
- экстракт натуральных специй1.
Источники
1. https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-vareno-kopchenyix-i-polukopchenyix-kolbas.html