Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская К (CROWN)

Добавка для колбасных изделий Комбикап Докторская К (CROWN) – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбас.

Общие сведения

Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

• регуляторы кислотности (Е451(i), Е450(i));
• сахар;
• соль поваренная (10±1%);
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• мальтодекстрин;
• экстракт натуральной специи (кардамон).¹

Источники

https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html